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◆今夜はどこに寄っていこうか。
そんな楽しみがガード下の魅力ね
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気がついたら２００５年。気がついたらもう２月。マヌケなタイミ
ングですが、みなさま今年も「東京屋台ブラボー★」をどうぞよろ
しく、贔屓にしてくださいね〜。
さて、今年一発目に行ってきたのはガード下。このコラムの対象に
なるのは、屋台、立ち呑み、ガード下。そのうち唯一未開拓だった
のが「ガード下」。頭の上を通る電車の音をききながら、赤提灯で
一杯やる……。ちょいとリーマン的な悲哀を感じさせるのが、いい
んじゃなぁい？
ガード下といえば「有楽町」「新橋」あたりが即浮かぶと思います
が、そこはブラボー★隊。ありきたりのところには行きやせんぜ。
と、われわれがチョイスしたのは「神田」。
神田駅って、街の区画をまったく無視して、斜めに線路が走ってい
るので、駅の周辺に三角地帯やへんな形の建物が多いんですよね。
都市計画のことなどまったく知識のないわたしが見ても、もちょっ
と美的景観とか都市の機能性とかを考えたほうがいいんちゃう？
って思っちゃうくらい、駅周辺の街並みはごちゃごちゃしていて、
美しいの正反対にあるようなルックス。高架を支えている鉄骨はむ
き出しだし、煉瓦の壁はくすんで薄暗い。
そんな「神田ガード下」ですが、いや、そんな雰囲気だからこそ、
というのかな。夕暮れどきともなれば、界隈にお勤めのオヤジたち
が今夜の止まり木を探しにやってくるのでしょう。きっと彼らにと
っては、ガード下の舗道にせり出した店から漏れる灯りや、粗末な
テーブルを囲む人々の背中が、ホッとできる聖域なんですね。それ
はまるで、深夜のコンビニの煌々とした明るさにふらふらと入って
しまう心理と似ている。
実際、神田ガード下を歩いてみると、わたしもついついふらっと立
ち寄りたくなる「いい顔」した呑み屋がいっぱいでした。
今回も、スペシャルゲストをお呼びしましたよ〜。
イラストレーターの平尾香さん。担当書籍『ムーン・スパ』のカバ
ーと本文に、ミステリアスでオリエンタルなイラストを描いてくれ
たべっぴん画家。そうとう酒強し。そして、わたしと同じく“オー
バー３０ｓ”にして、オヤジキャラちょい入り気味。となれば、気
が合わないわけがない。なんつったって、平尾さんたらわたしが地
方出張しているところに電話をかけてくれて、「来週末、『スナッ
クかおり』やるんで遊びにきて」なんて飲みの誘いをしてくれちゃ
うイカした女子なのです。
あ、「スナックかおり」ってのは、平尾さんが不定期で開いていた
呑み屋。地元のカフェを借りて、彼女が一日ママをするという素敵
な試みだったのですが、残念ながら現在はお休み中。わたしが平尾
さんに出逢ったのは、このスナックかおりがきっかけだったんです
（呑みの席で仕事相手をみつけること多し。酒も大切なビジネスな
のだ！）
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平尾さんとブラボー★隊のＳ先輩と女三人で、まずはガード下を歩
いてよさげな店を物色。ほっほー、大衆酒場風の立ち呑みからもく
もく煙があがる焼鳥屋、ロンドンのパブのようなバー……。魅惑的
な店が並んでいます。さてさて、どこにしようか。って悩んでいた
ら、ヨン様があのニヤケ顔で（ファンの方失礼！）が「こっちへお
いで」と手招きしている。ってもちろん実物ではなく、でっかいポ
スターがひと際目立っていただけのこと。ガード下の韓国料理。面
白いじゃない。ここから行ってみよー♪
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ヨン様がヨンでまっせ〜
(なんつって)
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◆韓流ブームにのって、
つまみに行ってみた「オモニ」
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ヨン様が呼んでいたからといって、ご婦人方が大挙しているわけじ
ゃありません（当然）。店内はグレーや紺のスーツを着たサラリー
マンばかり。この日、待ち合わせが２０時３０分と遅かったことも
あり、お客さんたちはすでにいい気分のご様子。みなさん、ほんの
り赤い顔して楽しそうに呑んでいます。
こじんまりとした店内の壁にはメニューがびっしり。見れば、おで
んのメニューも豊富。ここは純粋な韓国料理店ではないようですね。
最初はビールで乾杯。頼んだのは、トッポッキー（６００円）、
チヂミ（６００円）、トーフチゲ（８００円）。生ビールが３８０
円ですから、価格設定は比較的良心的です。
そうそう、わたしの店選びの基準のひとつにビールの値段がある。
ブラボー隊マーケティング調査部によると、最近は生ビール６００
円というのが東京相場のようですが、高い！ わたしは６００円も
ぶん取るような野暮な飲み屋には行きません。ビールは高いが、料
理は安いとか、とびきり美味しいというお店がなかにはある。実際、
そういう店もいくつか知っている。でもでも、２０代をビール党で
ならしてきたわたしにとって、「ビールで粗利を稼ごう♪」という
姿勢が、その店に入る足を重くさせるのだ。
だって、生ビールを５杯飲んだら（平均飲酒量）それだけで３００
０円ですよ。場合によっては料理よりも酒代のほうが高くついちゃ
うじゃない。それは、わたしの『酒道』に反すること。だから生ビ
ールの値段は高くとも５００円までと決めているのです。
これはあくまでも個人的な基準。ビールをこよなく愛する人間だか
らこそ、そこは譲っちゃいけないのです。高ければいいというもん
ではない。物事には「適性」というものがあるんですから。
おっといけねぇ。うだうだとご託を並べてしまった。さぁさ神田ガ
ード下『オモニ』に戻りましょ。
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イラストレーターの平尾さんが選んだトッポッキーは、韓国の屋台
メニューのなかでも人気のおつまみで、韓国のおもちを、キャベツ
や卵などと一緒にコチュジャンソースでからめたもの。好んでおも
ちを食べないわたしにとっては（おなかがふくらんで酒が飲めなく
なるのがイヤという男子的理由）、初味見。見かけは細長いソーセ
ージのようですが、食べてみるとコチュジャン（唐辛子味噌）にあ
えているので味は甘辛。日本のおもちのようにドロッとしていない
ので、ソースとのからみあいは意外と少ない。んー、もう少しおも
ちに味が染みてたほうがわたし好みかな。
全体的に甘めの味付けが、この店のオモニの味なのでしょう。オモ
ニって、要するに日本でいう「おふくろの味」。同じ料理でも、家
庭によって味つけや入る具が少しずつ違うように、つくってくれる
“オモニ”によって、韓国料理も味はさまざま。辛いモノが苦手な
ひとにもおすすめのお店。逆に、口から火が出るくらいに辛いもの
が好きなひとにはちょっともの足りないかもしれません。マイ一味
唐辛子を持参のうえ、のぞまれたし！
店を出る前に、厨房でてきぱき働くおかあさんに声をかけるが日本
語をまったく解さないらしい。かわりにバイトの男の子に通訳して
もらって話をきいたら、材料は基本的にぜんぶおかあさんが韓国で
仕入れているらしい。本場韓国の家庭の味ってわけだ。
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コリアンの定番 ､
トッポッキーとチゲ鍋
本場の味を届けてくれるおかあさんと ､シャイな働き者お兄さん。
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韓国風居酒屋「オモニ」
日本の居酒屋文化と韓流の融合した
看板が目印。
ＪＲ神田駅東口より徒歩1分。
営業／17時〜24時、日・祝休。
03-3254-7867
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平尾香さんが描いてくれた思い出の一枚。
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◆ワイン通のご主人のハートを
ぎゅっとつかんじゃった「があどした」
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おなかが落ち着いたところで、次に向かうのはどこじゃらほ。高架
下の個性豊かな店たちを横目に、しばらく夜風にふかれて歩くオー
バー３０ｓ。生ビール３杯ごときじゃ顔色ひとつ変えない姉さん方
に、“同類の香り”をぷんぷん感じて「えー、酒や」とよひ気分の
わたし。
最近「この人、きっとわたしと似てる」とか「価値観とか好きなも
のが近いんじゃないかな？」と思うひとに出逢う確率が高い。こな
いだは、ちょくちょく顔を出す近所の居酒屋で若い女子に声をかけ
られ意気投合。いまじゃふたりでデートしちゃうくらいの仲良しで
す。そのことを別の女子友に話すと、「女の子にナンパされてる場
合じゃないっす」と一蹴。あい、確かにそのとおり。こんな毎日じ
ゃ、嫁にはいけねぇな。ピピッとくるのは女子ばかりで、男性に対
するわたしのアンテナは錆びついてしまったんだろうか……３０秒
だけ悶々タイム。
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と、スナックが立ち並ぶ場末な雰囲気の通りに出る。３人とも「ほ
っほー」と感心の声をあげる。「この通り沿いの店だったら、きっ
とサプライズがありますよ」「だね」
嫁問題は、また考えるとして「いい店」探しに専念しよう。
スナックっぽいお店の看板の間に挟まれて、『ワイン居酒屋 があ
どした』という店を発見。窓はなく、灰色の扉が入口。雑居ビルの
一室的な雰囲気が漂う。店内が見えないのがちょい不安でしたが、
「ワイン居酒屋」というからには、カジュアルなお店なのでしょう、
と全員一致でこの店に入ることに。
重たい扉をあけると、ひと癖ありそうなご主人がワイングラスを磨
いている。優雅なクラシックが流れ、ちょっと外からは想像がつか
ない空間。１０人も座ればいっぱいになってしまいそうな小さな店
内で、紳士が二人で談笑している。なんだか、スマートな感じ。さ
っきの韓国庶民派とは１８０度ちがう雰囲気です。三人ともいささ
か緊張しながら席につく。ワインリストをまじまじと眺めていたＳ
先輩、「やすーい！」と感心している様子。Ｓ先輩は、日本酒に詳
しい頼もしい姉御ですが、ワイン通でもあったのでした。「×××
×が３０００円？ えーっ」などとひとりコーフンしている。酒の
銘柄が覚えられないわたしは、値段を見ても安いのか高いのかわか
らず、彼女に選んでもらいました。「ブルネロ・ディ・モンタルチ
ーノ」（７０００円）。舌の噛みそうな名前ですが、Ｓ先輩による
と「ほかの店で飲んだら１万円以上する」とのこと。ってことは、
ずいぶんなコストパフォーマンスだ。つまみは、チーズの盛り合わ
せ、黒豚の紅茶煮、ガーリックトーストなどいかにもな感じから、
モツ煮や焼きそばといったＢグルメもある。一軒目でかなりおなか
いっぱいになっていたので、ガーリックトーストとチーズをオーダ
ー。
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この怪しげな雰囲気に
「があどした」発見！
この扉、開けるときには
ちょいと勇気がいりました
フレッシュバターたっぷり。この分厚さがうれしいガーリックトースト
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Ｓ先輩が「ブルネロをボトルでください」と言った瞬間、白髪の紳
士然としたご主人の目がきらり、光ったのをわたしは見逃しません
でしたよ！「お客さん、お目が高いね」てなところだったと思うの
ですが、そのあとがめくるめくサービスの連続で、３人で顔を見合
わせて含み笑いしちゃったくらいでした。
だって、となりのお客さんが残していったワイン、ほとんど残って
るのに「ほい」って気軽に全部くれちゃうし、これまた高級なグラ
ッパ（こりが火がついちゃいそうなくらいに強い！）を惜しげもな
く、どばどばとついでくれちゃうし、「ええええっ。いーんですか
？」というくらい気前がよいんですもの。
あれはたぶん「ブルネロ」のチカラだと思う。もしかしたら、“え
え女”が３人でやってきたからかもしれないけれどね。
ひと癖ありそだと思っていた紳士ご主人、話してみると親切でチャ
ーミング。「いらっしゃいませ」とロゴの入った真っ赤のエプロン
が白髪によく似合ってる。出されたチーズもガーリックトーストも、
ブルネロによく合って美味しかったわん♪
さてブルネロ。ソムリエの方であれば「スパイス、ドライなチェリ
ー、なめし皮、紅茶など、力強くどっしりとした香り。アタックは
なめらかで酸はいくぶん控えめに感じるが骨格はしっかりとしてい
て、とても豊かなタンニン。伝統的で重厚な味わい、うんぬんかん
ぬん」とでも表現してくれるのでしょうが、あたいは「おいしい」
か「いまいち」レベルの貧弱な語彙しかもちあわせていないので、
Ｓ先輩に味わいを表現していただきました。「こほん。そうね、イ
タリアワインというと生っぽい若さが特徴。でもブルネロはフレッ
シュな味わいを保ちつつ、より洗練されたエレガントな風味が魅力
的ね」
んー、先輩さすが言うことが違います。
兵庫出身だけど、「男子ウケがいいから」と笑いながら、京ことば
を話す平尾さんも、見ていて気持ちいいぐらいによく飲んでいらっ
しゃいました。ゆっくり味わおうと思っていたブルネロ君はすいす
い飲めてしまい、一気にボトルは空に。他人のワインもしっかりカ
ラにし、締めにグラッパをあおり、ゴトンゴトンと頭の上を通る電
車の音を聴きながら、神田「があどした」の夜は更けてゆくのでし
た……。
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ウワサの「ブルネロ・ディ・モンタルチーノ」(7000円)
小売価格並の安さ！
「グラッパも飲んできな」
気前のいいご主人。
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ワイン居酒屋
「があどした」
ＪＲ神田駅より徒歩5分。
肉のハナマサへ向かう手前
営業／17時〜24時、日・祝休。
03-3246-2582
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情報提供お願いしま〜す♪
みなさんの“ブラボー★”な屋台・立ち飲み屋・ガード下のお店をご紹介ください。
また ､「東京 屋台ブラボー★」へのご意見ご感想をお寄せください。
お待ちしてます！
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