ホテルニューオータニ[古川流]心くばり
サービスが至福のおもてなしに変わる瞬間 - 詳細
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- ホテルニューオータニ[古川流]心くばり
サービスが至福のおもてなしに変わる瞬間 -
- 著者／古川希代子
- 定価／1470 円（本体1400 円）
- 四六判並製 192頁
- 発行日／2009/3/29
- ISBN／9784804717401
1470 円（定価）
内容
「つかず、離れず、さりげなく」の心地よい距離感がお客さまを魅了する──。誠意あふれる接遇で、大勢のファンをつくってきたラグジュアリーホテル初の女性支配人が説く接客の真髄。
目次
序章 ホテルニューオータニで私が培ってきたこと
一章 まずは、基本となる“サービスの型”をつくりましょう
二章 時には、お客さまのために“型をやぶること”も大切
三章 クレームやトラブルを宝にして活かすということ
四章 心地よい距離感がお客さまの心を引き寄せます
五章 すべての経験が、至福のおもてなしに生かされます
終章 「エグゼクティブハウス 禅」で実現したいおもてなし
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